Seit 1913  ist die Bäckerei Pitzer mehr als nur eine Bäckerei.
Sie ist ein Stück Familiengeschichte.

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Was einst mit Jakob und Lina Pitzer und einer kleinen Backstube in Steinperf begann, ist über mehr als 110 Jahre zu einem Familienbetrieb gewachsen, der bis heute von Generation zu Generation weitergegeben wird.

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Jakob Pitzer erlernte Anfang des 20. Jahrhunderts das Bäckerhandwerk und kehrte anschließend gemeinsam mit seiner Frau Lina nach Steinperf zurück. Auf dem Keller des ehemaligen Stammhauses entstand das Stammgeschäft - und 1913 öffneten die beiden erstmals die Türen ihrer eigenen Bäckerei.

Seitdem hat sich vieles verändert. Doch eines ist geblieben: die Leidenschaft für gutes Handwerk.

Nach Jakob führten seine Söhne Erich und Ernst den Betrieb weiter. Mit viel Fleiß, Zusammenhalt und Liebe zum Handwerk wurde die Bäckerei über die Jahrzehnte aufgebaut und weiterentwickelt.

1993 übernahm Enkel Mario Huainig den Betrieb und führte die Familientradition in vierter Generation fort. Neue Filialen, moderne Verkaufsräume und eine größere Backstube kamen hinzu. Gleichzeitig blieben alte Rezepte und handwerkliche Traditionen ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit.

2013 durften wir unser 100- jähriges Betriebsjubiläum feiern - ein ganz besonderer Moment in unserer Geschichte.
Gemeinsam mit unseren Kunden, Mitarbeitern, Freunden und der ganzen Region blickten wir auf ein Jahrhundert voller Erinnerungen, Herausforderungen und schöner Begegnungen zurück.

Und die Geschichte geht weiter.

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Mit Nina Huainig (Tochter von Mario) steht bereits die fünfte Generation in den Startlöchern. Die entschied sich bewusst dafür. den Familienweg fortzusetzen, erlernte das Bäckerhandwerk und sammelte anschließend Erfahrungen im Ausland. Seit 2025 engagiert sie sich zudem im Prüfungsausschuss.

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Vom ersten Brot, das Jakob vor über 110 Jahren gebacken hat, bis zu unserem heutigen Sortiment verbindet uns eines: der Anspruch, mit Herz und Handwerk etwas Besonderes zu schaffen.

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Wir sind stolz auf unsere Geschichte, unsere Familie und vor allem dankbar für die Menschen, die uns auf unserem Weg begleiten.